Este ejemplar es un libro de cocina titulado "Salsas para pastas", publicado bajo el sello V&R Editoras. Forma parte de la colección "Rico y Fácil", orientada a ofrecer recetas prácticas y accesibles para la cocina diaria. La obra destaca por su formato manejable y sus fotografías a todo color, que ilustran tanto los ingredientes como el resultado final de las preparaciones.
El libro presenta una variedad de salsas clásicas y contemporáneas para acompañar diferentes tipos de pasta, reflejando la popularidad de la gastronomía italiana adaptada al paladar internacional. Su diseño atractivo y su enfoque didáctico lo convierten en un título común en las bibliotecas culinarias domésticas de la época reciente.
Nota del tasador: Al tratarse de una edición comercial moderna y de amplia distribución, su valor en el mercado secundario es testimonial, siendo de escaso interés para coleccionistas o instituciones, a menos que forme parte de un archivo exhaustivo sobre publicaciones gastronómicas contemporáneas.